近日广州第三方市场调研公司，挪瓦咖啡增长追究东说念主胡侃文在2023GDMS全球数字营销峰会时期，收受网的独家专访。他认为在浓烈的赛说念竞争中，品牌需要奴隶虚耗者的治安，寻找新的契机点。

品牌应该怎么提高虚耗者的品牌领略？通过线下门店的阵势触达虚耗者有怎么的上风？请看胡侃文的强壮。

网：本年下半年品牌营销有莫得新趋势？

胡侃文：品牌在渠说念采取上有了一些变化

其实用户作念虚耗方案无非参考“三个东说念主”，一是平台，二是意见首长，三是品牌方

过往的来往好多来应承平台的告白参预，相同好意思团、饿了么等偏搜索的平台，好多用户的虚耗方案每每是来自对大平台的相信。可是迟缓地，好多东说念主的方案初始更多参考KOL/KOC的提议，比如小红书抖音博主、身边的一又友等等。与往常比较，他们反而不那么信任大平台保举的东西

用户的方案链路、方案存眷点发生了改换，从而导致各渠说念的来往占比也发生了改换。通过KOL/KOC等有一定影响力的意见首长带来的来往占比初始迟缓高潮

网：好内容应该怎么去获取？

胡侃文：为什么以前民众对内容不深爱？一方面，好多东说念主莫得这个需求，我要买个东西就买了。早年淘宝刚出来的时刻，能在线上买到商品只须不是假的就可以了。不需要过多样式诉求。

用户是先满足物资需求，再满足样式需求。内容满足了用户除了生理需求之外的精神需求，是以在当下“内容”亦然品牌提供给虚耗者的一款商品，好内容是需要品牌不停分娩的。

本期探店游学我专程从广州打飞的到上海，做一次神秘顾客，帮大家搞清楚这个开业10年，携程4.9分，1w条点评，整个上海携程好评第yi的酒店，到底是怎样做到的？

以咖啡为例，咖啡本色莫得很大的区别，但通过样式价值赋予，虚耗者找寻到了一种包摄感和认可感。比如咱们汲取橙色当作品牌色，相较其他品牌会给东说念主愈加年青活力的嗅觉。最近新推出的脂肪含量裁汰54%的细小版生椰拿铁，传递的亦然一种“拒却高热量”的健康生存阵势。

这些样式价值在淘宝、好意思团、饿了么上每每很难抒发，可是在短视频札记等内容平台则更容易些。除了抖音、小红书等公域，咱们在私域内也会不停地提供这些样式价值。

网：现阶段酬酢媒体、短视频占据用户扎眼光，一些新品可以期骗社媒和直播触达虚耗者，加大行业竞争。关于这种表象，咱们怎么搪塞？

胡侃文：成绩于时期的迭代，内容和渠说念依然越来越多元化，对品牌来说是善事亦然赖事，好的方面是咱们有了更多的阵势可以搏斗到虚耗者，而且用直播、视频、图文札记等阵势来传递品牌价值。不好的场所也正如你所说的这些占据了太多用户的扎眼光，这些碎屑化的信息很难把价值完竣地传递给虚耗者。

浅陋点说即是，用户愈加没耐性了。

咱们细目是无法改换用户民俗的，可是咱们会尽量把用户通过这些公域拉新到私域里，神秘顾客访问而且买通全域用户的OneID ，就可以左证用户的人命周期来作念不同的内容触达。这么才能迟缓成就起品牌心智壁垒。

网：挪瓦咖啡本年接头在年底的时刻新增一千多家门店，线下门店财富比较重。为什么咱们采取这种阵势去搏斗虚耗者？

胡侃文：其已毕在到家业务依然十分推崇了，不管是餐饮、买菜、买药照旧3C皆可以一键到家，可是为什么好多市场照旧有好多东说念主，特别是主打餐饮的负一楼东说念主群密集。这里细目是有线下门店有别于线上的专有价值。

第一、正如刚才提到的，虚耗者除了满足其物资需求外，对体验和心境价值也愈加垂青，这个是惟有线下门店才可以提供的，是以这亦然为什么星巴克一直在打造第三空间这个成见。

第二、其已毕在线上的流量依然不比线下低廉了，甚而卓越线下。而且短视频等海量碎屑化的信息导致虚耗者很难对你的品牌留住印象，是以更好更低廉的流量其实即是一个位置可以的门店。而且线下门店天然重，但重财富亦然一种壁垒。

第三、即便当今的外卖很便捷，30分钟内投递。可是你思一下一盆菜炒出来放在桌子上30分钟后吃的滋味细目是不如刚出锅的时刻。即使再好的保温时期也很难作念到，是以确保能体验到最佳的品性亦然要津的小数。

网：咖啡赛说念最近很火热，挪瓦咖啡连年来还塑造哪些互异化上风？

胡侃文：为什么这两年咖啡特别火？咱们来看一组数据，中国的东说念主均咖啡虚耗量为每年9杯，而日本和韩国的东说念主均咖啡虚耗量诀别为每年280杯和367杯，本年中国预测可以达到6000亿的市场边界，到25年破万亿，是以这两年照旧有很大的增量空间的。你也能看到百行万企比如李宁、中国邮政皆来跨界作念咖啡。

挪瓦咖啡其实是逾越疫情的一个虚耗品牌，出身于2019年到现时拔除依然开出1800多家门店，障翳150多个城市。

其中有几个上风点

第一是家具力，不同于其他的咖啡品牌，咱们会愈加年青化多元化，比如咱们有草莓轻乳拿铁、白桃半熟芝士拿铁、小吊梨汤这些你可能以前皆未尝听过的咖啡口味，愈加合适年青东说念主爱尝新的特质。而且最近还推出细小生椰拿铁，倡导“拒却高热量”的健康生存阵势。

第二是渠说念力，咱们应该算是比较懂线巧妙量的虚耗品牌，因为创举团队大多也皆是来自饿了么，是以最初始的外卖到家业务皆作念得比较可以。其后开出了更多的寂寥门店，在各城市的各人点评咖啡排名榜中皆是NO.1。以及买通了全域 One ID，已毕公域拉新，私域留存的全链路运营材干。

第三是组织力，之前听张一鸣一个访谈里聊到一个不雅点，说好的收入是因为好家具，好的家具是因为好的团队，而好的团队是源于文化和基因。 是以我以为中枢的互异化上风照旧“组织力”广州第三方市场调研公司，比如深爱企业数字化，业务计谋罢免小步快跑快速迭代的布置，扁平化的组织形态和通过数据导向来作方案。